花卉篇 (嘉道理農場) 1

3月10日下午去到嘉道理農場，但未能趕得及乘車上山遊逛，祇是拾級登上石階，依著山勢而上，來到就近山坡上的農圃與花田、溫室等瀏覽。這時所見的兩個溫室~蘭圃和仙人掌屋裏栽種的品種不多，我在室內拍下的照片也不多。所拍的多是在戶外。

          (永續生活農業部~有機農場)

此部門致力推廣永續農業和永續生活，以及提倡農作物
本地產、本地銷的基本理念。
並致力輔助農民增進農業技術。

 (這裡是栽種花卉與蔬菜的斗田) 

步上山坡上看見幾棵很茁壯、霸氣、而且很耀眼的蔬菜。這時聽見有長者很開心地叫道：「這就是豬乸菜了! 」

也真是叫人好不振奮。

 

剛巧農婦正在向花田澆水，這裡山上的水源充足陽光燦爛，加上富有經驗的照料，植物都長得繽紛或茁壯。

(它的正名是莙薘菜。俗稱豬乸菜，因為它很粗生，產量多，多得可以用作餵豬。餵豬不代表不能吃，莙薘菜營養高，有維生素A、C、K，外國人當寶。在美國而言，是超級食物SuperFood。特別是外國品種的莙薘菜，顏色漂亮。)

 

原來莙薘菜有鮮紅色的，也有黃色梗的，
這應是外國的品種。本地的莙薘菜大多數都是綠色。
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(紅菜頭) 
 紅菜頭又名甜菜，它有降壓、防癌等等的好處，
不過性質偏寒，還是要審慎地酌量食用為要。

聽說在20世紀的時候，歐洲人已經把紅菜頭給
患有癌症的病人食用，作為舒緩病情之用。

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  這裡的花卉植物種類很多，有一般叫得出名字的， 
  也有不知叫什麼的?  還請有心人指教是幸。

 

上圖原來是“芳香萬壽菊”，或稱為香葉萬壽菊。

在芸芸菊花之中，具有香氣的甚為罕見。

謝謝Cty君的指教。以上這朵原來是茼蒿菜的菜花。

查知茼蒿的營養價值很高：含有碳水化合物、蛋白質。

每100克嫩葉含有維生素C 25毫克、鈣65毫克，在綠葉菜中均居前列。 

它具有開胃健脾、降壓補腦等功效。常食茼蒿對脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘等均有療效。

金盞菊

自中世紀，金盞花便被公認為對皮膚療效顯著的草藥，
它具殺菌、消炎及天然抗氧化功效，可以舒緩濕疹、
紅腫及痕癢。

由於金盞花油具有治療作用，如非敏感或濕疹，
不建議使用。

三色菫

 

是杜鵑還是宮粉羊蹄甲 ? 看葉子應是杜鵑花。

杜鵑花是灌木，宮粉羊蹄甲是喬木，

其實很容易辨識。

          辛夷花 (紫玉蘭花)

 三月杜鵑紅 (紫杜鵑)

 兜蘭

 

 水仙

     ~~國蘭~~

3月預計山上開的花陸續有：繡球花、吊鐘花、洋紫荊

(抄自官網資料) 

維園花展今天(3月16日)開幕啦 ! 各位愛花人士
 料必出動獵影，拍個不亦樂乎了。