強肺保健湯水

【強肺保健湯水食譜】

《黨參鮮淮山薯仔湯、健脾益胃強肺防病》

以上是一味比較溫補的湯水，適合氣虛血弱

或有瘀血的人士飲用。

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以下這一道茶是比較涼性，適合燥底者：

友人在手機傳來一道抗肺炎茶《金銀花雪梨茶》

        菊花二錢    雪梨兩個  (去核，切件。) 

生甘草一錢  金銀花二錢

(三碗水煮成一碗，千祈要睇火，唔好煲乾水。)

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~~材料~~

薯仔一個、鮮淮山一根

黨參30克、北芪30克

紅腰豆30克、無花果乾2粒

  瘦肉300克、水2.5公升。

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    (大陸) 一斤=10両、一両=50克、一公斤=20両

   (香港) 一斤=16両、一両=10錢、一両=37.5克 (一錢=3.8克) 

   根據國際度量换算標準，1磅=453.6克，而1斤=500克g          

   一公斤=1000克=2.2磅      1磅=0.972斤 
  
   (一斤=16両 = 0.6048 kg = 604.8 g =1.333 磅 ) h.k.

    

黨參：性平，味甘，功效補中益氣，生津，健脾益肺。

 

淮山：味甘，性平，補腎澀精，補肺生津。

( 淮山的汁液會使皮膚痕癢，批皮處理時要載上手套。)

 

如不喜歡薯仔，可轉為蓮藕，功效相若。

北芪，又名黃芪：性甘，微溫，補氣升陽，益衛固表， 

拔毒生肌，利水退腫。

 

紅腰豆：性溫，味甘，有補氣血功效，適合氣虛體質，

陽虛體質，或瘀血體質者食用。

 

( 無花果：味甘平，潤肺止咳，清熱潤腸。)

此湯提供者楊明霞中醫師~指這湯是熱性，

若長期便秘或感冒者，不適宜飲用。

祝  諸  位  健  康  快  樂 !

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